Flan aux cerises

Je suis pas une grande amatrice de flan,bon si y'a que ça j'en mangerai,c'est juste que j'en raffole pas,du coup je me suis dis qu'en y ajoutant des fruits,ce serait plus appréciable.Je suis consciente que la saison des cerises est terminée,quoi que tu peux encore en trouver dans certains commerces.

Ingrédients:

Pour la pâte à tarte:

• 250g de farine
• 125g de beurre mou
• 1 pincée de sel

Pour le flan:

• Cerises de saison ou congelées
• 3 oeufs
• 85 g de maïzena 
• 3 sachets de sucre vanillé
• 150 g de sucre en poudre
• 3/4 de litre de lait

Recette:

Pour la pâte à tarte:

Mélanger la farine et le beurre mou coupé en petits dés et ajouter le sel.

Une fois l'ensemble devenu homogène,ajouter petit à petit de l'eau jusquà' obtention d'une pâte qui ne colle pas aux parois.Laisser reposer 1h au réfrigérateur dans un film plastique.

Pour le flan:

Dans un saladier,mélanger les œufs avec la maïzena.

Dans une casserole,à feux doux,mélanger le lait et les sucres.

Quand le mélange est chaud,verser sur le précédent mélange,reverser et mélanger le tout dans la casserole sans cesser de remuer,jusqu'à épaississement.

Préchauffer le four à 200°.

Dénoyauter vos cerises (une vraie partie de plaisir...)

Pour finir,étaler la pâte dans un moule à tarte et étaler les cerises sur la pâte,ajouter par dessus la préparation.

Mettre au four,pendant environ 35 minutes,jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.Ne faites pas comme moi,ne rajoutez pas 10 minutes,mon flan était trop cuit.

 

Cake aux pommes

Tiens ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes par ici,il est temps de rattraper cette faute ☺. Une recette que j'ai trouvé sur la toile,mais je ne sais plus où,désolée.

Ingrédients:

• 190 g de beurre mou
• 190 g de sucre
• 3 oeufs
• 190 g de farine
• 1 cc de levure chimique
• 60 g de poudre d'amandes
• 30 g de mascarpone
• 1 cc d'extrait de vanille
• 1 pomme
• Sucre glace (pour la décoration)

Recette:

Préchauffer le four à 210°

Fouetter ensemble le beurre et le sucre,puis incorporer un à un les oeufs  à ce mélange.

Ajouter la farine mélangée avec la poudre d'amandes et la levure chimique,pour finir le mascarpone et l'extrait de vanille.

Déposer la pâte au fond d'un moule à cake préalablement beurré/fariné.Planter des tranches de pomme,saupoudrer de sucre.

Enfourner pendant minimum 50 minutes.

Une fois sorti du four,attendez que le cake refroidisse avant de le saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit! Je n'ai pas essayé mais je pense qu'avec une boule de glace vanille c'est encore meilleur.

Les smoothies...c'est la vie!

Comme tu le sais, depuis un peu plus d'un mois je suis au régime, du coup des fruits j'en mange tous les jours, et à tous les repas, et du coup pour rendre ça encore meilleur j'ai eu envie d'un blender. Et ça tombe bien, en début de semaine Lidl en vendait un à 25€ (contre 60€ sur M6 boutique pour un modèle similaire).

J'me suis aussi pris un bouquin sur la FNAC ^^

Bon déjà, merci à ma maman d'être aller me le chercher, car il n'y en avait déjà plus à mon Lidl:Best Mother Ever!Et franchement ce blender est GENIAL!Tu met tes ingrédients dans verre,tu le clip à la machine,tu fais pivoter vers le haut et ça te mixe le tout,je suis déjà fan.Et j'ai fais une recette plutôt basique pour commencer,mais je ne compte pas m'arrêter là avec mon super bouquin ^^.

Smoothie Banane/Fraise

Ingrédients:

• 150 g de fraises
• 1 banane
• 8 càs de yaourt nature ou un yaourt grec
• 6 cl de lait

Recette

• Équeuter les fraises,puis les couper en 4.
• Couper la banane en morceaux.
• Mettre les fruits coupés,le yaourt et le lait dans le verre.
• Mixer le tout.

Et y'a plus qu'à déguster :p.