Cookies Potiron-Chocolat

J'ai trouvé cette recette en trainant sur le site MadmoiZelle, je n'avais jamais l'occasion de cuisiner du potiron,du coup j'ai sauté sur l'occasion!

Ingrédients:

• 100 g de potiron
• 115 g de farine
• 80 g de sucre
• 1 œuf 
• 1 càc de levure
• 75 g de pépites de chocolat
• 1 pincée de sel
• 35 g de noix de pécan

Recette:

-Découpe ton potiron en petits cubes.Cuis-les ensuite dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes

C'est pas facile de faire des petits cubes en vrai

 -Préchauffe ton four à 180°.

-Une fois le potiron cuit(il faut qu'il soit tendre),écrase le avec une fourchette.

Ouais comme ça,ça donne pas envie!

-Dans un récipient,ajoute la farine,la levure,l’œuf,le sucre,le sel,puis mélange.

-Ajoute ton écrasé de potiron,les pépites de chocolat et les noix de pécan concassées au préalable,et mélange jusqu'à ce que ce soit homogène.

-Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,fais des petits tas,bien espacés,à l'aide d'une cuillère à soupe.

-Fais cuire entre 12 et 15 minutes selon la chaleur de ton four.

Je t'avoue que j'étais un peu perplexe avant de faire cette recette,et au final c'était vraiment bon!