Mes sablés de Nowel -au citron-

Les fêtes approchent à grand pas,et moi j'ai des envies de sablé de Nowel,surtout que dernièrement j'ai acheté un rouleau de pâtisserie/emporte-pièce chez Ikéa et que j'ai tout de suite eu envie de l'essayer.

Vinterkul - 3.99€ - IKEA

Ingrédients:

Pour la pâte:

• 2 jaunes d’œuf (garder les blanc)
• 2 càs de lait
• 120 g de sucre
• 250 g de farine
• 120 g de beurre
• 1 càc d'arôme de citron(ou autre)

J'ai doublé les doses,mais tu peux très bien les diviser par 2

Pour la décoration:

 

•  2 blanc d'oeuf
• 200 g de sucre glace
• Colorants alimentaire
• Décoration

Recette:

Travaillez les jaunes d’œuf avec le sucre et le lait.

Versez toute la farine et mélangez de façon à obtenir un mélange sableux.

Incorporez le beurre en  pétrissant.

Mettez la pâte au réfrigérateur 20 minutes.

Mettez de la farine sur votre plan de travail puis étalez la pâte sur 4-5 millimètres d'épaisseur.Puis découpez la pâte avec vos emportes-pièce.

 Préchauffer votre four à 200°.

Disposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé,faire cuire environ 8 minutes(selon la vitesse de cuisson de votre four),ils doivent être bien dorés.

Pendant qu'ils refroidissent,préparez votre glaçage.

Mettez le sucre glace dans un bol,ajoutez environ 2 càs de blanc d'oeuf afin d'obtenir une pâte épaisse,à peine coulante. Séparez-la dans 2-3 bols,selon le nombre de colorants souhaité.Mettez une goutte de colorant dans chaque bol.

Et maintenant amusez vous à décorer vos sablés!

Bon appétit :p