Galette à la frangipane

Ehhh aujourd'hui c'est l'épiphanie, et forcément je viens te présenter une recette de galette à la frangipane,que j'ai fais pour passer le nouvel an avec les copains.

Ingrédients:

• 2 pâtes feuilletées
• 140 g de poudre d'amandes
• 100 g de sucre fin
• 2 œufs
• 75 g de beurre mou
• 1 jaune d’œuf
• 1 fève

Recette:

Préchauffer le four à 200°.

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte,piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier,mélanger la poudre d'amandes,le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.

Verser le mélange obtenu dans le moule et y cacher la fève.

Recouvrir avec la 2e pâte feuilletée, en collant bien les bords.

Faire des dessins sur le dessus puis badigeonner avec le jaune d’œuf.

Enfourner pendant 20/30 minutes, vérifier régulièrement la cuisson.

Je n'avais pas de vrai fève, alors j'ai opté pour un jouet Kinder en PLASTIQUE (oui tu as bien lu), et c'est seulement après avoir enfourné la galette que j'ai percuté...eh ben saches qu'à 200° ça ne fond pas,je l'ai testé pour toi ahah.Et 2e chose, je te conseille de rajouter 50 g de sucre, ce sera meilleure☺.