Gratin de coquillettes façon carbonara

Un bon plat de pâtes y'a rien de mieux en cette saison,mais quand c'est en gratin,c'est encore meilleur:p.

Ingrédients:

Oui mon sel&mon poivre copulent(merci Zaza!)

• 400 g de coquillettes
• 200 g de lardons
• 4 oeufs
• 100 g de parmesan râpé 
• Emmental râpé
• 1 gousse d'ail
• Beurre
• Sel&poivre

Recette:

Faites cuire vos coquillettes al dente dans un grand volume d'eau.

Pendant ce temps,casser les œufs dans un récipient,ajouter le parmesan râpé  et battez le tout,salez et poivrez.

Préchauffez votre four à 200°.

Faites cuire les lardons avec une gousse d'ail émincé.Une fois les pâtes cuites,égouttez-les.Ajoutez les lardons avec leur jus de cuisson,portez à feu très doux,et ajoutez la préparation à base œufs  hors du feux en remuant sans cesse quelques instants.

Versez l'ensemble dans un plat à gratin,poudrez de fromage râpé,parsemez de noisettes de beurre et enfournez 10 minutes environ.

Mettez le four en position gril 5 minutes avant la fin si vous préférez le dessus gratiné.

Un plat simple,rapide&délicieux.