Roulé à la confiture

Eh oui encore une recette, mais je t'avais dis j'en ai quelques unes sous le coude qui traînent depuis des mois des semaines,et c'est avec plaisir que je les partage avec toi,surtout quand c'est aussi simple.

Ingrédients:

• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• Confiture

Recette:

Battre les jaunes d’œufs  avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

Verser la pâte sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et étaler la uniformément.

Enfourner 10 minutes à 200°.

Renverser le biscuit sur un torchon humide et retirer le papier délicatement.

Badigeonner de confiture et enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur en le maintenant avec le torchon et réserver.

Un vrai régal :p.