J'ai toujours adoré les cordons bleu (avec des coquillettes:p) mais j'ai jamais pensé à en faire moi-même,et c'est un tort car c'est délicieux,et vraiment simple.
Ingrédients(pour 2 cordons bleus):
- 2 escalopes de dinde ou de poulet
- 4 tranches à hamburger ou d'emmental
- 2 tranches de jambon
- De la chapelure
- 1 oeuf
- Sel et poivre
Recette:
Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur,les assaisonner.
Poser une tranche de fromage sur chaque escalope,puis une tranche de jambon,seulement sur l'une des 2.
Replier l'escalope.
Battre un oeuf dans un récipient et faire tremper le cordon bleu.Puis le mettre dans la chapelure.Le cordon bleu étant pané,le faire cuire dans une poêle huilée.
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